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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Catégorie : Dessert

Recettes de cuisine : des desserts de Mémé Moniq. Des recettes : des desserts par des enfants pour les enfants

Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 14 juin 2018
  • /Laisser un commentaire on flan noix de coco caramel
  • 2
Taggedcaramel, coco, Flan, noix de coco

flan noix de coco caramel

Vous connaissez notre passion pour les entremets dont les flans. Donc, rien de surprenant à ce que nous tentions ce flan noix […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 12 juin 2018
  • 2 commentaires sur mkhanfar ou crêpes berbères
  • 3
Taggedberbère, crêpe, magrheb, mkhanfar

mkhanfar ou crêpes berbères

On peut facilement confondre ces crêpes berbères mkhanfar avec des crêpes 1000 trous dénommées bakhrir (nous étions persuadé d’avoir publié la recette…). Par […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 12 juin 2018
  • /Laisser un commentaire on panna cotta vanille au sirop de sucre de canne ou d’agave
  • 3
Taggedentremet, panna cotta, sirop de sucre de canne, vanille

panna cotta vanille au sirop de sucre de canne ou d’agave

C’est une solution simple de préparer une panna cotta pour un dessert. On en profite avec cette panna cotta vanille au sirop de […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 6 juin 2018
  • /Laisser un commentaire on petits gâteaux aux dattes
  • 1
Taggeddatte, gâteau, petit gâteau, vegan

petits gâteaux aux dattes

Non, ces petits gâteaux aux dattes ne sont pas une pâtisserie typique du ramadan. Que dire de ces gâteaux qui sont faciles […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 26 mai 2018
  • 2 commentaires sur brioches natures, au sucre, au chocolat ou aux raisins maison
  • 2
Taggedbrioche, chocolat, perles de sucre, raisins sec, sucre

brioches natures, au sucre, au chocolat ou aux raisins maison

Le petit déjeuner et le goûter sont sacrés à la maison. Aussi, c’est l’occasion pour nous de préparer des brioches natures, au sucre, […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 24 mai 2018
  • 2 commentaires sur recette des barres de céréales au chocolat
  • 2
Taggedbaies, barres de céréales, céréales, chocolat, flocons d'avoine

recette des barres de céréales au chocolat

Nous aimons bien préparer de temps à autre des barres de céréales maison comme ces barres de céréales au chocolat. En effet, […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 21 mai 2018
  • 2 commentaires sur Oeufs au lait au caramel beurre salé
  • 1
Taggedoeufs au lait

Oeufs au lait au caramel beurre salé

Des œufs au lait relativement classiques que l’on agrémente d’un caramel au beurre salé, cela fait des œufs au lait au caramel […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 11 mai 2018
  • 4 commentaires sur couilles de suisse
  • 1
Taggedcouilles de suisse, gâteau

couilles de suisse

Oui, vous avez bien lu, on parle des couilles de suisse aujourd’hui ! Pour la petite histoire, c’est un ami de papa qui […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 7 mai 2018
  • /Laisser un commentaire on perles du Japon à la rose
  • 1
Taggedperles du Japon, rose, tapioca

perles du Japon à la rose

Pourquoi pas des perles du Japon à la rose comme entremet en dessert ? En tout cas, en voici la recette. De […]

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biscuits moelleux cacao – pistaches
Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 6 mai 2018
  • Un commentaire sur biscuits moelleux cacao – pistaches
  • 2
Taggedbiscuits, cacao, gâteau, pistache

biscuits moelleux cacao – pistaches

Des petits biscuits moelleux cacao – pistaches parfaits pour le goûter des enfants (attention aux pistaches tout de même s’ils sont jeunes) […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 3 mai 2018
  • /Laisser un commentaire on brioches butchy ou buchteln
  • 1
TaggedAllemagne, Autriche, brioche, buchteln, butchy

brioches butchy ou buchteln

Connaissez-vous les brioches butchy ou buchteln (le nom varie selon les régions) ? c’est une bonne brioche super moelleuse, réalisée sans beurre […]

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Cuisine / Dessert / Micro-ondes / Patisserie / Recettes / sucré
  • 14 avril 2018
  • 3 commentaires sur mug cake au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat
  • 2
Taggedbeurre de cacahuètes, chocolat, mug cake

mug cake au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

C’est le retour des mug-cakes ! Et nous, on adore à la maison 😍 Nous nous sommes ainsi empressées de tester ce mug […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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