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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Catégorie : Dessert

Recettes de cuisine : des desserts de Mémé Moniq. Des recettes : des desserts par des enfants pour les enfants

Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes
  • 5 octobre 2018
  • /Laisser un commentaire on petits flans à la vanille caramel ou au chocolat
  • 2
Taggedcaramel, chocolat, Flan, vanille

petits flans à la vanille caramel ou au chocolat

Ces petits flans à la vanille caramel ou au chocolat nous permettent de résorber les jaunes d’oeufs bien souvent à la maison. […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 28 septembre 2018
  • 4 commentaires sur cuajada mais au lait de vache
  • 3
Taggedcuajada, Flan, yaourt

cuajada mais au lait de vache

La cuajada est avant tout le caillé de brebis traditionnel du Pays basque mais c’est aussi un flan typique d’Espagne au yaourt (au caillé de brebis pour rester dans […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 19 septembre 2018
  • /Laisser un commentaire on muffins à la poire et aux amandes
  • 2
Taggedamande, muffins, poire

muffins à la poire et aux amandes

C’est assez amusant l’origine de ces muffins à la poire et aux amandes … Alors que nous préparions les conserves de poire, […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Patisserie / Recettes / sucré
  • 18 septembre 2018
  • /Laisser un commentaire on flan de patate douce à la noix de coco
  • 4
Taggedcoco, Flan, noix de coco, patate douce, sans gluten

flan de patate douce à la noix de coco

Vous connaissez notre amour des flans 😉 Aussi rien de surprenant à ce que nous testions ce flan de patate douce à la […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 17 septembre 2018
  • /Laisser un commentaire on gâteau chocolat et amandes genre torta caprese
  • 4
Taggedamande, chocolat, gâteau, sans gluten

gâteau chocolat et amandes genre torta caprese

La torta caprese est un gâteau au chocolat et amandes d’origine italienne. Il est originaire de l’île de Capri. Ce gâteau est sans […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Micro-ondes / Recettes / sucré
  • 12 septembre 2018
  • /Laisser un commentaire on Flan au micro-ondes
  • 4
TaggedFlan

Flan au micro-ondes

Cette recette de flan au micro-ondes n’est pas bien compliqués surtout si l’on possède le kit adéquat ! Mais pas de soucis, […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 11 septembre 2018
  • 2 commentaires sur gâteau Napoléon en version Allemand
  • 5
TaggedAllemagne, chocolat, gâteau

gâteau Napoléon en version Allemand

Non, ce n’est pas le napoléon gâteau russe proche du mille-feuille que nous vous proposons mais le gâteau Napoléon version germanique. C’est […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 2 août 2018
  • Un commentaire sur recette panna cotta vanille amande
  • 4
Taggedamande, blanc manger, panna cotta, vanille

recette panna cotta vanille amande

Depuis longtemps, très longtemps une personne de la maison devait préparer un blanc-manger. C’est presque chose faite avec cette panna cotta vanille amande […]

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baba au rhum ou à l’orange – savarin express ou baba rapide
Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 31 juillet 2018
  • /Laisser un commentaire on baba au rhum ou à l’orange – savarin express ou baba rapide
  • 2
Taggedbaba, baba au rhum, gâteau, orange, savarin

baba au rhum ou à l’orange – savarin express ou baba rapide

Cette recette de baba au rhum ou à l’orange à toute une histoire… En effet, nous l’avions réalisé enfants lors de la […]

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Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Étudiants / Recettes
  • 30 juillet 2018
  • /Laisser un commentaire on yaourt au melon et aux groseilles rouges
  • 2
Taggedfruit, groseille rouge, laitage, melon, yaourt

yaourt au melon et aux groseilles rouges

Voici un petit dessert sans prétention de notre invention : le yaourt au melon et aux groseilles rouges. Notez qu’il peut se […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 20 juillet 2018
  • /Laisser un commentaire on glace au baobab
  • 2
Taggedbaobab, glace

glace au baobab

Pour réaliser cette recette de glace au baobab, l’étape la plus complexe est surement de se procurer de la poudre de baobab […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 18 juillet 2018
  • /Laisser un commentaire on popsicles à la rose
  • 2
Taggedglace, popsicles, rose

popsicles à la rose

Vous ne devez pas désespérer lorsque vous nous demandez une recette. Car comme pour cette recette de popsicles à la rose… tout […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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