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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : gâteau

Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 17 septembre 2020
  • /Laisser un commentaire on gâteau Alexandra
  • 2
Taggedabricot, chocolat, gâteau

gâteau Alexandra

Le gâteau Alexandra nous vient encore de notre semaine manger comme nos grands parents c’est à dire comme dans les années 50-60. […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 16 septembre 2020
  • /Laisser un commentaire on gâteau roulé au fromage blanc lituanien
  • 2
Taggedfromage blanc, gâteau, gâteau roulé

gâteau roulé au fromage blanc lituanien

Ce Gâteau roulé au fromage blanc lituanien nous vient tout droit de Lituanie où il se nomme kuršėnų vyniotinis. Alors que le […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 4 septembre 2020
  • /Laisser un commentaire on Cake au miel et aux raisins
  • 2
Taggedcake, gâteau, miel, raisin

Cake au miel et aux raisins

Ce cake au miel et aux raisins du début des années 60 est idéal au goûter ou pour accompagner du thé. La […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 3 septembre 2020
  • Un commentaire sur gâteau biscuit
  • 2
Taggedgâteau

gâteau biscuit

Avouons le, on ne savait pas exactement à quoi s’attendre en choisissant ce gâteau biscuit dans l’une des tomes du Savoir cuisiner […]

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Cuisine
  • 20 août 2020
  • Un commentaire sur strudel à la tyrolienne
  • 4
Taggedgâteau

strudel à la tyrolienne

Miam, miam, que c’est bon le Strudel ! 😋 On trouve souvent la version du strudel aux pommes, mais lorsque ce n’est […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 6 août 2020
  • 4 commentaires sur gâteau allemand au cassis
  • 2
TaggedAllemagne, cassis, gâteau

gâteau allemand au cassis

Ce gâteau allemand au cassis, ou Schwarzer Johannisbeerkuchen en allemand, est une bonne idée de pâtisserie pour utiliser du cassis. Ce gâteau […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 5 août 2020
  • 2 commentaires sur galette briochée russe à la cerise
  • 2
Taggedbrioche, cerise, gâteau, russe

galette briochée russe à la cerise

Pour changer du clafoutis aux cerises ou de la tarte à la cerises, pourquoi ne pas essayer cette galette briochée russe à […]

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Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 27 juillet 2020
  • /Laisser un commentaire on gâteau à la cannelle
  • 3
Taggedcannelle, gâteau

gâteau à la cannelle

Ce gâteau à la cannelle est simple et facile à préparer. Trop diront certains mais c’est avant tout une base ! Vous […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 25 juillet 2020
  • /Laisser un commentaire on garfou ou brioche à l’anis vert, citron et rhum
  • 2
Taggedanis, brioche, citron, gâteau, rhum

garfou ou brioche à l’anis vert, citron et rhum

Le garfou ou galfe palois, galette des rois béarnaise, en forme de béret local est un gâteau très ancien qui a revu […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 22 juillet 2020
  • Un commentaire sur gâteau pavot coco
  • 2
Taggedcoco, gâteau, noix de coco, pavot

gâteau pavot coco

Ce gâteau pavot coco est un mariage original entre le pavot bleu, la noix de coco et le citron. À noter qu’il […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 19 juillet 2020
  • 2 commentaires sur Faire son gâteau moka maison
  • 3
Taggedcafé, gâteau, moka

Faire son gâteau moka maison

Ce gâteau moka est tel que notre grand-mère le réalisait dans le passé : seulement au café. Donc pas de chocolat, de […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 15 juillet 2020
  • 6 commentaires sur gâteau à la farine de sarrasin
  • 2
Taggedgâteau, sans gluten, sarrasin

gâteau à la farine de sarrasin

Ce gâteau à la farine de sarrasin est une pâtisserie parfaite pour changer des gâteaux au chocolat par exemple. Et, surtout pas […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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