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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Catégorie : sucré

Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 30 septembre 2020
  • /Laisser un commentaire on flamri, le gâteau de semoule au vin blanc
  • 2
Taggedmillet, semoule, vin

flamri, le gâteau de semoule au vin blanc

Connaissez-vous le flamri ? C’est un gâteau de semoule sucré cuit sans lait mais au vin blanc. Intéressant pour les allergiques au […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 25 septembre 2020
  • /Laisser un commentaire on gâteau aux marrons et à la noisette
  • 2
Taggedgâteau, marron, noisette

gâteau aux marrons et à la noisette

L’équinoxe est passé, l’automne est officiellement arrivé. Quoi de plus réconfortant qu’un bon gâteau aux marrons et à la noisette ? Dans […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 24 septembre 2020
  • /Laisser un commentaire on brioche Marie-Claude
  • 4
Taggedbrioche, gâteau

brioche Marie-Claude

Il est toujours amusant comme avec cette brioche Marie-Claude d’essayer de refaire une recettes de famille et de cahiers de cuisine familiale […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 23 septembre 2020
  • /Laisser un commentaire on cookies au beurre de cacahuètes à la farine de coco
  • 2
Taggedbeurre de cacahuètes, chocolat, cookie, farine de coco, gâteau

cookies au beurre de cacahuètes à la farine de coco

Quand tu as de la farine de coco et que tu ne sais pas quoi en faire… Tu prépares des cookies au […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 23 septembre 2020
  • /Laisser un commentaire on gâteau au fromage blanc aux fruits secs
  • 2
Taggedcake, fromage blanc, gâteau

gâteau au fromage blanc aux fruits secs

Ce gâteau au fromage blanc aux fruits secs dans la recette d’une ancienne revue s’appelait du pain au fromage blanc. Mais qui […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 20 septembre 2020
  • 2 commentaires sur gelée de rhubarbe
  • 2
Taggedconserve, gelée, rhubarbe

gelée de rhubarbe

On espère que vous avez encore de la rhubarbe dans votre jardin ou votre congélateur. Sinon, pas de gelée de rhubarbe pour vous […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 18 septembre 2020
  • 2 commentaires sur crumb cake à la cannelle ou Streuselkuchen
  • 2
Taggedcannelle, crumbcake, gâteau, Streuselkuchen

crumb cake à la cannelle ou Streuselkuchen

Les crumb cakes ont eu leur heures de gloire il y a quelques années  comme nouvelle pâtisserie dans les réseaux sociaux. Notre […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 17 septembre 2020
  • /Laisser un commentaire on gâteau Alexandra
  • 2
Taggedabricot, chocolat, gâteau

gâteau Alexandra

Le gâteau Alexandra nous vient encore de notre semaine manger comme nos grands parents c’est à dire comme dans les années 50-60. […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Préparation / Recettes / sucré
  • 16 septembre 2020
  • /Laisser un commentaire on crème de cajou vanillée
  • 2
Taggedcrème, noix de cajou

crème de cajou vanillée

Parfois il ne faut pas grand chose pour découvrir une recette ! C’est le cas pour cette crème de cajou vanillée. Au […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 16 septembre 2020
  • /Laisser un commentaire on gâteau roulé au fromage blanc lituanien
  • 2
Taggedfromage blanc, gâteau, gâteau roulé

gâteau roulé au fromage blanc lituanien

Ce Gâteau roulé au fromage blanc lituanien nous vient tout droit de Lituanie où il se nomme kuršėnų vyniotinis. Alors que le […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 15 septembre 2020
  • /Laisser un commentaire on crème brûlée au thym sans œuf
  • 2
Taggedcème brûlée, crème, sans oeuf, thym

crème brûlée au thym sans œuf

Cette recette de crème brûlée au thym est idéale pour tous ceux qui n’aiment pas les œufs ou y sont allergiques : […]

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beignets de carnaval à la confiture ou au chocolat
Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 13 septembre 2020
  • /Laisser un commentaire on beignets de carnaval à la confiture ou au chocolat
  • 1
Taggedbeignet, carnaval, chocolat, confiture

beignets de carnaval à la confiture ou au chocolat

Les beignets de carnaval sont traditionnels en Allemagne où on les nomme Krapfen ou boule de Berlin (Berliner en allemand). Dans le […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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