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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Catégorie : Dessert

Recettes de cuisine : des desserts de Mémé Moniq. Des recettes : des desserts par des enfants pour les enfants

Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 5 octobre 2016
  • /Laisser un commentaire on cakes in jars
  • 2
Taggedcake, chocolate, jar, jars, marble cake

cakes in jars

Cakes in jars… we just had to have the idea 😉 It’s original so we did this rapidly ! The last question […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 5 octobre 2016
  • 11 commentaires sur Gâteaux en bocaux
  • 2
Taggedbocal, bocaux, chocola, gâteau, marbré

Gâteaux en bocaux

Des gâteaux en bocaux… il suffisait d’y penser 😉 L’approche est originale et donc, on se devait de le réaliser rapidement ! […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 21 septembre 2016
  • /Laisser un commentaire on Flan pâtissier
  • 2
Taggedentremet, Flan

Flan pâtissier

Pour préparer notre dessert du début de semaine (cela est utile également pour les « 4 heures ») nous avons choisi cette semaine de […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 7 septembre 2016
  • /Laisser un commentaire on flans à la semoule aux éclats d’amande
  • 1
Taggedamande, entremet, Flan, semoule

flans à la semoule aux éclats d’amande

Les 3/4 des membres de la famille apprécient beaucoup les entremets et comme le lundi soir, c’est soupe chez nous, généralement, nous […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 26 août 2016
  • /Laisser un commentaire on couronne aux noix ou aux noisettes
  • 1
Taggedcouronne, fruit sec, noisette, noix

couronne aux noix ou aux noisettes

Régulièrement comme nous récoltons pas mal de noix et noisettes, nous cherchons entre autres des pâtisseries à base de ces fruits secs. […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 19 mai 2016
  • Un commentaire sur cheesecake japonais ou soufflé Japonais
  • 2
Taggedcheesecake, cheesecake japonais, chocolat blanc, japonais, soufflé

cheesecake japonais ou soufflé Japonais

Ne croyez pas que nous avons une tendance à nous focaliser sur les desserts japonais actuellement avec la réalisation de ce cheesecake […]

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Alimentation / Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 1 mai 2016
  • /Laisser un commentaire on Tarte noix de coco banane
  • 2
Taggedbanane, coco, noix de coco, tarte

Tarte noix de coco banane

C’est à un « classique » que nous nous sommes attaqué : la tarte noix de coco – banane autrement dite : une tarte à […]

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Alimentation / Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 1 mai 2016
  • Un commentaire sur flan portugais ou pudim
  • 1
TaggedFlan, flan portugais, pudim

flan portugais ou pudim

Comme nous avons découvert qu’il existe un flan portugais (ce serait également un flan brésilien mais qui dans ce cas est réalisé avec du […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes
  • 5 avril 2016
  • /Laisser un commentaire on Gâteau aux noix facile
  • 1
Taggedgâteau, noix

Gâteau aux noix facile

Papa à toujours en souvenir un gâteau aux noix qu’il avait dégusté quand il avait 20 ans… Depuis, il essaye souvent de […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 24 mars 2016
  • Un commentaire sur flan coco au lait d’amande, sirop d’érable, farine d’épeautre
  • 1
Taggedcoco, épeautre, érable, Flan, lait d'amande

flan coco au lait d’amande, sirop d’érable, farine d’épeautre

D’ordinaire, nous trouvons des recettes de flans, des recettes de flans à la noix de coco… Mais jusqu’ici, nous n’avions encore rarement […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 21 mars 2016
  • /Laisser un commentaire on gâteau au blanc d’oeuf aux amandes
  • 1
Taggedamande, blanc d'oeuf, gâteau, noisette

gâteau au blanc d’oeuf aux amandes

Nous sommes souvent surprises par le nombre de patisserie qui ne demande pas de levure chimique ou de boulanger… Pourtant, le gâteau […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 2 mars 2016
  • Un commentaire sur Gâteau : opéra aux gavottes
  • 1
Taggedcrêpe dentelle, gâteau, gavotte, opéra

Gâteau : opéra aux gavottes

Pendant les vacances, à plusieurs occasions, celle qui est restée en France a eu envie d’innover, de charger de gâteaux… Parmi ces […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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Je cherche une super recette de…

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