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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : vergeoise

amandier à la vergeoise et aux fruits secs et confits
Cuisine / Cuisine du Nord / Patisserie / Recettes / sucré
  • 19 mars 2020
  • /Laisser un commentaire on amandier à la vergeoise et aux fruits secs et confits
Taggedamandier, fruits confits, fruits secs, gâteau, vergeoise

amandier à la vergeoise et aux fruits secs et confits

L’amandier à la vergeoise et aux fruits secs et confits est une variante d’amandier, ce gâteau fondant aux amandes que l’on appelle […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 1 avril 2018
  • /Laisser un commentaire on crème brûlée : la recette de base
  • 1
Taggedcrème, crème brulée, vergeoise

crème brûlée : la recette de base

Régulièrement nous préparons des crèmes brûlées à la maison, soit traditionnelle comme ici ou de la crème brûlée aux Bêtises de Cambrai et […]

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gaufres flamandes fourrées à la cassonade
Cuisine / Cuisine du Nord / gaufres & gaufrettes / Patisserie / Recettes / sucré
  • 4 avril 2017
  • Un commentaire sur gaufres flamandes fourrées à la cassonade
  • 1
Taggedcassonade, gaufre, gaufre flamande, gaufrette, gaufrette fourrée

gaufres flamandes fourrées à la cassonade

la recette des gaufres flamandes fourrées à la cassonade comme chez Meert

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steaks à la bière et cassonade
Cuisine / Cuisine du Nord / Recettes / Sucré salé
  • 15 octobre 2016
  • /Laisser un commentaire on steaks à la bière et cassonade
Taggedbière, bifteck, boeuf, cassonade, steak

steaks à la bière et cassonade

Les steaks à la bière et cassonade sont typiquement du Nord… on pourrait même dire des Flandres. Un mélange sucré-salé qui au final […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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