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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : bredele

Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 18 décembre 2019
  • /Laisser un commentaire on Kipferle ou croissants à la vanille
  • 2
TaggedAlsace, biscuits, bredele

Kipferle ou croissants à la vanille

Les Kiperfle ou Vanillekipferle sont des bredele en forme de croissant, parfumés à la vanille. Pour mémoire, les bredele sont de petits biscuits […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 18 décembre 2019
  • /Laisser un commentaire on Butterbredele
  • 1
TaggedAlsace, biscuits, bredele

Butterbredele

Dans la famille des bredele, je demande les Butterbredele ! Ce sont sûrement les plus célèbres de ces petits gâteaux alsaciens. En […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 22 janvier 2019
  • 2 commentaires sur bredele : bois de cerf à l’anis
  • 1
Taggedanis, biscuits, bredele

bredele : bois de cerf à l’anis

On termine la saison de la publication des bredele. Les bois de cerf à l’anis sont peut-être les derniers bredele du Noël […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 12 janvier 2019
  • /Laisser un commentaire on étoiles à la cannelle et aux amandes
  • 2
Taggedbiscuits, bredele, étoiles à la cannelle et aux amandes

étoiles à la cannelle et aux amandes

La saison des bredele, les petits biscuits Alsaciens de la période de Noël, est terminée ! Cependant, nous avons encore des recettes […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 20 décembre 2018
  • 2 commentaires sur bredele de lunes étoilées et biscuits roulés chocolat-vanille
  • 3
TaggedAlsace, biscuit, Biscuit roulé, biscuits, bredele

bredele de lunes étoilées et biscuits roulés chocolat-vanille

Et de 3, avec cette recette de bredele à ajouter à notre liste de recettes de bredele : les bredele de lunes étoilées et de […]

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biscuits au miel, amande et citron confit
Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 20 décembre 2018
  • /Laisser un commentaire on biscuits au miel, amande et citron confit
  • 1
TaggedAlsace, amande, biscuit, biscuits, bredele

biscuits au miel, amande et citron confit

Et de 2, avec cette recette de bredele à ajouter à notre liste de recettes de bredele : les biscuits au miel, amande et citron […]

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Cuisine
  • 20 décembre 2018
  • /Laisser un commentaire on bonhommes et biscuits en pain d’épices
  • 2
TaggedAlsace, biscuits, bonhomme, bredele, pain d'épices

bonhommes et biscuits en pain d’épices

Et de un, avec cette recette de bredele à ajouter à notre liste de recettes de bredele avec les bonhommes et biscuits en pain […]

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biscuits au amandes et au chocolat à la presse à biscuits
Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 7 décembre 2018
  • /Laisser un commentaire on biscuits au amandes et au chocolat à la presse à biscuits
  • 2
Taggedamande, biscuits, bredele, chocolat, presse à biscuits

biscuits au amandes et au chocolat à la presse à biscuits

Une petite recette de bredele en passant avec ces biscuits au amandes et au chocolat à la presse à biscuits. Et donc, également […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 26 novembre 2018
  • 2 commentaires sur bredele : billes noires
  • 2
TaggedAlsace, amande, bredele, chocolat, noël

bredele : billes noires

Le mois de décembre approche et avec lui le retour dans notre famille à moitié alsacienne des bredele (les petits biscuits alsaciens du […]

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nos recettes de bredele
Bredele / Cuisine / Dessert / Nos recettes / Patisserie / Recettes / sucré
  • 19 octobre 2018
  • Un commentaire sur nos recettes de bredele
Taggedbiscuit, bredele, four, gâteau, noël

nos recettes de bredele

Cette page sera appelé à évoluer constamment surtout en période de fin d’année car elle rassemble nos recettes de bredele. Et déjà, […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 19 janvier 2018
  • /Laisser un commentaire on läckerli ou leckerli à ma façon
  • 1
TaggedAlsace, bredele, läckerli, Leckerli

läckerli ou leckerli à ma façon

La recette de nos Läckerli ou Leckerli arrive un peu tard car c’est une variété de pain d’épice traditionnel à Bâle, en […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 15 décembre 2017
  • /Laisser un commentaire on bredele à la cannelle : la recette
  • 1
TaggedAlsace, biscuit, bredele, sablé

bredele à la cannelle : la recette

En cette période précédent Noêl nous adorons les bredele. Depuis quelques temps nous en publions dans ce blog… mais la véritable période des […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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