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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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La cuisine de mémé Moniq

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Auteur/autrice : clara & yseult

Cuisine / Entremet / Recettes / sucré
  • 12 septembre 2020
  • 2 commentaires sur Petits-suisses au rhum
  • 6 ans
  • 313 mots
  • 2
Étiqueté petit-suisse, rhum

Petits-suisses au rhum

Pour ces petits-suisses au rhum la recette date de la fin des années 50… En effet, qui aurait l’idée d’une telle recette […]

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biscuits au rhum
Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 10 septembre 2020
  • Un commentaire sur biscuits au rhum
  • 6 ans
  • 298 mots
Étiqueté biscuits, rhum

biscuits au rhum

Ces petits biscuits au rhum raviront les amateurs de rhum. En plus, ils sont très rapides à préparer ! Sur le compte […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 9 septembre 2020
  • / Laisser un commentaire sur cornets à la crème comme dans les années 60
  • 6 ans
  • 678 mots
  • 2
Étiqueté cornet, crème

cornets à la crème comme dans les années 60

L’un des incontournable de notre semaine manger comme nos grands parents était les cornets à la crème. Papa se souvient très bien […]

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Cuisine / Entrée / Plat / Recettes
  • 8 septembre 2020
  • / Laisser un commentaire sur salade d’oeuf lituanienne
  • 6 ans
  • 414 mots
  • 2
Étiqueté concombre, oeuf, salade, tartinade

salade d’oeuf lituanienne

Dans sa version originale, cette salade d’œuf lituanienne se nomme pikantiška mišrainė. En réalité, cette recette se situe entre la salade et […]

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Alimentation / Cuisine / Menu
  • 7 septembre 2020
  • / Laisser un commentaire sur menus de la semaine du 29 août au 4 septembre
  • 6 ans
  • 463 mots
  • 1
  • 3
Étiqueté cuisine, dinnerplan, food, mealplanner, mealplans

menus de la semaine du 29 août au 4 septembre

Voici en temps et en heure nos menus du 29 août au 4 septembre à la cuisine de mémé Moniq, c’est à […]

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Cuisine / Mijoteuse / Plat / Recettes / salé
  • 6 septembre 2020
  • / Laisser un commentaire sur civet de boeuf
  • 6 ans
  • 548 mots
  • 2
Étiqueté boeuf

civet de boeuf

Curieux un civet de boeuf ! On imagine souvent un civet comme un ragoût de gibier de poil (lièvre, lapin et chevreuil) […]

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Biscuits au chocolat du début des années 60
Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 5 septembre 2020
  • / Laisser un commentaire sur Biscuits au chocolat du début des années 60
  • 6 ans
  • 436 mots
Étiqueté biscuits, chocolat

Biscuits au chocolat du début des années 60

Nous avons réalisé ces biscuits au chocolat du début des années 60 (originellement nommés bamboulas) d’une manière un peu différente de l’originale. […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 5 septembre 2020
  • Un commentaire sur pain perdu pané
  • 6 ans
  • 325 mots
  • 2
Étiqueté pain, pain perdu

pain perdu pané

Pour changer du pain perdu traditionnel, on ne pouvait pas passer à côté du pain perdu pané ! C’est dans le groupe […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 4 septembre 2020
  • / Laisser un commentaire sur Cake au miel et aux raisins
  • 6 ans
  • 400 mots
  • 2
Étiqueté cake, gâteau, miel, raisin

Cake au miel et aux raisins

Ce cake au miel et aux raisins du début des années 60 est idéal au goûter ou pour accompagner du thé. La […]

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biscuits à l’anis du début des années 60
Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 3 septembre 2020
  • / Laisser un commentaire sur biscuits à l’anis du début des années 60
  • 6 ans
  • 386 mots
Étiqueté biscuit

biscuits à l’anis du début des années 60

Ces petits biscuits à l’anis du début des années 60 nous ont rappelé les bredele à l’anis que nous préparons habituellement à […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 3 septembre 2020
  • Un commentaire sur gâteau biscuit
  • 6 ans
  • 517 mots
  • 2
Étiqueté gâteau

gâteau biscuit

Avouons le, on ne savait pas exactement à quoi s’attendre en choisissant ce gâteau biscuit dans l’une des tomes du Savoir cuisiner […]

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crêpes de Saint-Brieuc ou de Mme de Saint-Ange
Cuisine / Dessert / Étudiants / Patisserie / Recettes / sucré
  • 2 septembre 2020
  • 5 commentaires sur crêpes de Saint-Brieuc ou de Mme de Saint-Ange
  • 6 ans
  • 605 mots
  • 1
Étiqueté crepe, pâte à crêpe

crêpes de Saint-Brieuc ou de Mme de Saint-Ange

Qui n’aime pas de bonnes crêpes ? Ces crêpes de Saint-Brieuc sont délicatement parfumées à la fleur d’oranger et au rhum. Ne […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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