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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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La cuisine de mémé Moniq

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Auteur/autrice : clara & yseult

Alimentation / Cuisine / Menu
  • 21 septembre 2020
  • / Laisser un commentaire sur menus de la cuisine de mémé Moniq du 12 au 18 septembre
  • 6 ans
  • 457 mots
  • 1
  • 3
Étiqueté cuisine, dinnerplan, food, mealplanner, mealplans

menus de la cuisine de mémé Moniq du 12 au 18 septembre

Voici en temps et en heure nos menus du 12 au 18 septembre à la cuisine de mémé Moniq, c’est à dire […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 20 septembre 2020
  • 2 commentaires sur gelée de rhubarbe
  • 6 ans
  • 511 mots
  • 2
Étiqueté conserve, gelée, rhubarbe

gelée de rhubarbe

On espère que vous avez encore de la rhubarbe dans votre jardin ou votre congélateur. Sinon, pas de gelée de rhubarbe pour vous […]

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Cuisine / Préparation / Recettes / salé
  • 18 septembre 2020
  • / Laisser un commentaire sur concombres au sel comme en Lituanie
  • 6 ans
  • 527 mots
  • 2
Étiqueté concombre

concombres au sel comme en Lituanie

Les concombres au sel étaient la gourmandise préférée de Romain Gary ! En lituanien, ils sont appelés silpnai rauginti agurkai ou silpnai […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 18 septembre 2020
  • 2 commentaires sur crumb cake à la cannelle ou Streuselkuchen
  • 6 ans
  • 622 mots
  • 2
Étiqueté cannelle, crumbcake, gâteau, Streuselkuchen

crumb cake à la cannelle ou Streuselkuchen

Les crumb cakes ont eu leur heures de gloire il y a quelques années  comme nouvelle pâtisserie dans les réseaux sociaux. Notre […]

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Cuisine / Patisserie / Plat / Recettes / salé
  • 17 septembre 2020
  • / Laisser un commentaire sur pizza calzone au jambon
  • 6 ans
  • 489 mots
  • 3
Étiqueté pizza

pizza calzone au jambon

La calzone est un type de pizza pliée en deux (comme un chausson aux pommes). En voici une version basique : la […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 17 septembre 2020
  • / Laisser un commentaire sur gâteau Alexandra
  • 6 ans
  • 524 mots
  • 2
Étiqueté abricot, chocolat, gâteau

gâteau Alexandra

Le gâteau Alexandra nous vient encore de notre semaine manger comme nos grands parents c’est à dire comme dans les années 50-60. […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Préparation / Recettes / sucré
  • 16 septembre 2020
  • / Laisser un commentaire sur crème de cajou vanillée
  • 6 ans
  • 345 mots
  • 2
Étiqueté crème, noix de cajou

crème de cajou vanillée

Parfois il ne faut pas grand chose pour découvrir une recette ! C’est le cas pour cette crème de cajou vanillée. Au […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 16 septembre 2020
  • / Laisser un commentaire sur gâteau roulé au fromage blanc lituanien
  • 6 ans
  • 880 mots
  • 2
Étiqueté fromage blanc, gâteau, gâteau roulé

gâteau roulé au fromage blanc lituanien

Ce Gâteau roulé au fromage blanc lituanien nous vient tout droit de Lituanie où il se nomme kuršėnų vyniotinis. Alors que le […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 15 septembre 2020
  • / Laisser un commentaire sur crème brûlée au thym sans œuf
  • 6 ans
  • 488 mots
  • 2
Étiqueté cème brûlée, crème, sans oeuf, thym

crème brûlée au thym sans œuf

Cette recette de crème brûlée au thym est idéale pour tous ceux qui n’aiment pas les œufs ou y sont allergiques : […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 14 septembre 2020
  • / Laisser un commentaire sur œufs en gelée ou aspics d’oeufs
  • 6 ans
  • 442 mots
  • 2
Étiqueté aspic, gelée, oeuf

œufs en gelée ou aspics d’oeufs

Ils sont, les oeufs en gelée ou aspics d’oeufs, certainement l’un des éléments les plus représentatif de la cuisine des années 50-60. […]

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Alimentation / Cuisine / Menu
  • 14 septembre 2020
  • / Laisser un commentaire sur menu de la cuisine de meme moniq du 5 au 11 septembre
  • 6 ans
  • 457 mots
  • 1
  • 3
Étiqueté cuisine, dinnerplan, food, mealplanner, mealplans

menu de la cuisine de meme moniq du 5 au 11 septembre

Voici en temps et en heure nos menus du 5 au 11 septembre à la cuisine de mémé Moniq, c’est à dire […]

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beignets de carnaval à la confiture ou au chocolat
Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 13 septembre 2020
  • / Laisser un commentaire sur beignets de carnaval à la confiture ou au chocolat
  • 6 ans
  • 923 mots
  • 1
Étiqueté beignet, carnaval, chocolat, confiture

beignets de carnaval à la confiture ou au chocolat

Les beignets de carnaval sont traditionnels en Allemagne où on les nomme Krapfen ou boule de Berlin (Berliner en allemand). Dans le […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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