terrine de légumes (carotte et chou-fleur) à la ciboulette
Il faudrait que l’on revienne à cette idée de terrines qui nous permettait d’avoir une entrée facile pendant la semaine. Cela a […]
Mois : janvier 2020
menus de la semaine du 4 au 10 janvier
Voici en temps et en heure nos menus du 4 au 10 janvier à la cuisine de mémé Moniq donc les menus […]
sauce bisque de homard fenouil pour des pâtes
Quel drôle d’idée cette sauce bisque de homard fenouil pour accompagner des pâtes (des spaghetti dans notre cas). Rien de bien difficile… […]
Accompagnement / Cuisine / Entrée / Recettes / salé
salade de pomme de terre tiède à l’allemande
Il est fréquent, lors de nos brunchs, de préparer une salade de pomme de terre allemande. Vous savez la célèbre Kartoffelsalat ! […]
bouillon Thaï aux crevettes et poulet
Après les repas des pays baltes et notamment de la lituanie, un petit tour en Asie avec ce bouillon Thaï aux crevettes […]
choucroute à la carotte lituanienne
Pas facile d’écrire une recette sur la choucroute à la carotte lituanienne (rauginti kopūstai).. Nous l’avons préparé dans le cadre d’un repas […]
oeufs cocotte aux échalotes
La mode est-elle toujours aux oeufs cocotte. En tout cas, mode ou pas, on aime bien cuisiner régulièrement ce type de préparation […]
Boulangerie / Cuisine / Entrée / Recettes / salé
fougasse aux olives et tomates séchées
L’une d’entre nous voulait préparer une fougasse sucrée, mais, allez savoir pourquoi, nous avons eu une incompréhension. Au final c’est une fougasse […]
Alimentation / Cuisine / Menu
menus de la semaine du 28 décembre au 3 janvier
Voici en temps et en heure nos menus du 28 décembre au 3 janvier à la cuisine de mémé Moniq donc les […]
légumes au tajine ou tajine de légumes
Avouons le, cette recette de légumes au tajine ou tajine de légumes est très proche de notre recette de tajine aux 6 […]
Oeufs en coque de poivron
oeufs en coque de poivron
paupiettes de pommes de terre
Quelle idée saugrenue : comment peut-on cuisiner des paupiettes de pommes de terre ? Nous avons relevé le défis… Et au final, cela […]
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