cornes de gazelle
Algérienne, marocaine, tunisienne ou d’ailleurs… nous ne connaissons pas l’origine précise de nos cornes de gazelle 😉 En tout cas, ces pâtisseries orientales […]
Catégorie : sucré
comment faire ses loukoums maison
Un loukoum est une confiserie orientale de forme cubique. Il se situe entre les pâtes de fruits et les chamallows. Traditionnellement, on […]
shortbreads aux épices de Noël ou sablés aux épices
Le shortbread est un sablé Écossais (source Wikipédia) … Voici une version de shortbreads aux épices de Noël ou sablés aux épices. […]
Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
gâteau moelleux à l’anis
Pour changer du gâteau au chocolat ou du gâteau au yaourt, pourquoi ne pas faire un gâteau à l’anis ? Ici le […]
Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
lamington ou lamingtons australiens
Vous avez été nombreux à nous demander la recette pour faire du lamington ce gâteau traditionnel australien trempé dans une sauce au […]
Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
ANZAC biscuits ou soldiers’ biscuits
L’une d’entre nous avait des souvenir de son séjour en Australie des ANZAC biscuits ou soldiers’ biscuits. En effet, ces biscuits secs facilement […]
crème pâtissière panée ou beignets de crème du Veneto
Il est toujours amusant de découvrir une recette surprenante dans d’anciens livres… Ce fut le cas avec cette crème pâtissière panée et […]
Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
cookies au beurre de cacahuètes et flocons d’avoine
Voici une recette de biscuit facile à réaliser : des cookies au beurre de cacahuètes et flocons d’avoine (mais aussi chocolat, cannelle… […]
Bière de gingembre ou ginger beer
Certains parlent de bière de gingembre, d’autres de ginger beer, d’autres encore de ginger ale… Bref : nous parlons d’une boisson fermentée […]
Faire un ginger bug ou levain de gingembre
Le terme ginger bug vient de l’anglais et si on le traduit, on obtiendrait plus ou moins «insecte de gingembre». En français, […]
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