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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Catégorie : confitures et gelées

beurre de courge butternut aux épices
confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 24 octobre 2018
  • /Laisser un commentaire on beurre de courge butternut aux épices
  • 1
Taggedbeurre, butternut, courge, courge butternut, épices

beurre de courge butternut aux épices

En ce moment nous avons une passion toute particulière pour les beurre de fruit… Cette fois c’est au tour du beurre de […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 17 octobre 2018
  • /Laisser un commentaire on confiture de poires maison
  • 4
Taggedconfiture, fruit, poire

confiture de poires maison

Parfois il est bon de revenir au basique comme avec cette confiture de poires maison. Nous avions publié en image l’ensemble de […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 17 octobre 2018
  • /Laisser un commentaire on comment préparer du beurre de poire
  • 3
Taggedbeurre, fruit, poire

comment préparer du beurre de poire

Peut-être connaissez vous le beurre de pêche ? Nous on avait adoré… aussi régulièrement nous essayons de préparer des beurres de fruits […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 17 octobre 2018
  • 3 commentaires sur gelée de poires (épluchures et trognons) maison
  • 3
Taggedfruit, gelée, poire

gelée de poires (épluchures et trognons) maison

Il est possible de préparer de la gelée d’épluchures et de trognons de pommes maison, alors nous nous sommes dis avec nos poires […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 6 octobre 2018
  • /Laisser un commentaire on confiture de poire au thé
  • 2
Taggedconfiture, poire, thé

confiture de poire au thé

Comme nous connaissions la confiture de pomme au thé, on c’est dit pourquoi pas une confiture de poire au thé cette fois […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 5 octobre 2018
  • /Laisser un commentaire on confiture de Noël à la poire et au kiwi
  • 2
Taggedconfiture, kiwi, noël, poire

confiture de Noël à la poire et au kiwi

Il faut bien commencer et publier rapidement les recettes de conserves de poires que nous avons publiées dans les réseaux sociaux. Top […]

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Autour de la gelée de sureau
confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 7 septembre 2018
  • 2 commentaires sur Autour de la gelée de sureau
  • 5
Taggedconfiture, gelée, prune, sureau

Autour de la gelée de sureau

Cela commence à être la fin de la période de récolte des grappes de petits fruits noirs du sureau noir, un arbuste […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 28 juillet 2018
  • /Laisser un commentaire on confiture d’abricots et groseilles à maquereau à la cannelle
  • 4
Taggedabricots, cannelle, confiture, groseille à maquereau

confiture d’abricots et groseilles à maquereau à la cannelle

De retour avec des confitures… on espère que vous avez conservé quelques groseilles à maquereau pour cette confiture d’abricots et groseilles à maquereau à […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 17 juillet 2018
  • 2 commentaires sur confiture de griottes maison
  • 4
Taggedcerise, confiture, griotte

confiture de griottes maison

Dernière recette de confiture pour aujourd’hui, la confiture de griottes. Pour mémoire, les griottes sont des petites cerises acides !  Comme indiqué […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 17 juillet 2018
  • 2 commentaires sur faire sa confiture de cassis maison
  • 2
Taggedcassis, confiture

faire sa confiture de cassis maison

Pour continuer notre série confitures du jour, ce sera confiture de cassis aujourd’hui. C’est vrai qu’en ce moment, c’est la période des […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 17 juillet 2018
  • /Laisser un commentaire on confiture de groseilles à maquereau au whisky
  • 4
Taggedconfiture, groseilles à maquereau, whisky

confiture de groseilles à maquereau au whisky

Ce mardi ce sera confiture sur la cuisine de mémé Moniq et on débute avec la confiture de groseilles à maquereau au whisky. […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 11 juillet 2018
  • /Laisser un commentaire on confiture de pêches aux épices
  • 2
Taggedconfiture, épices, pêche

confiture de pêches aux épices

Après le beurre de pêches et  la confiture de cerise cette année, voici la confiture de pêches aux épices. Il est amusant de constater que cette recette […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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