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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : fromage

Cuisine / Entrée / fromage / Recettes / salé
  • 5 octobre 2015
  • /Laisser un commentaire on Croquettes de fromage ou fromage pané
  • 1
Taggedchapelure, croquette, fromage, pané, panure

Croquettes de fromage ou fromage pané

C’est assez rare pour le mentionner, on nous a demandé la recette des 2 images que nous avions publiés des fritures de notre […]

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pancakes aux coquillettes et fromage
Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / sucré / Sucré salé
  • 20 juin 2014
  • /Laisser un commentaire on pancakes aux coquillettes et fromage
Taggedcoquillettes, fromage, galette, pancake, pâte

pancakes aux coquillettes et fromage

Dans notre famille, du côté de papa, certaines personnes mangeaient des pâtes à la cassonade. Nous n’avons jamais osé tenter les pâtes sucrées. […]

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Cuisine / Entrée / Recettes
  • 6 décembre 2013
  • /Laisser un commentaire on Welsh rabbit ou Welsh rarebit… un Welsh maison, quoi !
Taggedcheddar, cuisine, cuisine du Nord, fromage, recette

Welsh rabbit ou Welsh rarebit… un Welsh maison, quoi !

Notre père nous dit souvent que lorsqu’il était jeune, on ne trouvait en France que des Welshs dans la région de Boulogne sur […]

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Cuisine / Préparation / Recettes
  • 4 mai 2013
  • /Laisser un commentaire on faire sa ricotta maison
  • 1
Taggedfait maison, fromage, italie, ricotta

faire sa ricotta maison

En parcourant Pinterest, on s’aperçoit que du côté est États-unis, la fabrication de la ricotta à la maison semble assez courante. Il […]

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Plat / Recettes
  • 12 mars 2013
  • /Laisser un commentaire on Fondue savoyarde
Taggedfondue, fondue savoyarde, fromage, recette, savoie

Fondue savoyarde

Il n’est pas difficile de faire soi-même la fondue savoyarde ! Attention toutefois, c’est en la mangeant que cela peut-être dangereux, on […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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