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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Catégorie : sucré

Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 26 novembre 2020
  • Un commentaire sur tarte aux pommes zéro déchets
  • 2
Taggedpomme, tarte

tarte aux pommes zéro déchets

Cette recette de tarte aux pommes est toute simple. Le côté zéro déchets ? Les épluchures servent à réaliser un sirop pour […]

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beignets aux pommes ou beignets de pommes
Cuisine / Cuisine du Nord / Dessert / Recettes / sucré
  • 24 novembre 2020
  • /Laisser un commentaire on beignets aux pommes ou beignets de pommes
Taggedbeignet, pomme

beignets aux pommes ou beignets de pommes

Cela faisait longtemps que nous n’avions pas préparé de beignets aux pommes. Même si c’est une friture, donc gras, on aime bien […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 19 novembre 2020
  • /Laisser un commentaire on gâteau léger aux pommes
  • 2
Taggedgâteau, pomme, tarte

gâteau léger aux pommes

Quoi de plus normal que de préparer des pâtisseries aux pommes actuellement, en cette période automnale ? Ce gâteau léger aux pommes […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 15 novembre 2020
  • /Laisser un commentaire on recette des langues de chat
  • 2

recette des langues de chat

Qui ne connaît pas les langues de chat ? Pour répondre à cette question, on donne notre langue au chat évidemment … […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 13 novembre 2020
  • /Laisser un commentaire on Bredele : torsades rhum chocolat
  • 2
TaggedAlsace, Avent, biscuits, bredele, noël

Bredele : torsades rhum chocolat

En cette veille de week-end, il nous semble intéressant de publier cette nouvelle recette de bredele : des torsades rhum chocolat.  Cette […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 13 novembre 2020
  • 3 commentaires sur tarte garniture aux glands
  • 3
Taggedgland, tarte

tarte garniture aux glands

Nous connaissions le café de glands de nom (même si nous n’en n’avons pas encore préparé) , mais pas la tarte aux […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 11 novembre 2020
  • 2 commentaires sur bredele : coeurs au chocolat et à la cannelle
  • 2
TaggedAlsace, Avent, biscuits, bredele, noël

bredele : coeurs au chocolat et à la cannelle

La saison des bredele approche… aussi, on demande les coeurs au chocolat et à la cannelle. Pour mémoire, les bredele sont de petits biscuits alsaciens que l’on […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 10 novembre 2020
  • /Laisser un commentaire on pudding de semoule au tapioca à la vanille
  • 2
Taggedpudding, semoule, tapioca

pudding de semoule au tapioca à la vanille

Ce pudding de semoule au tapioca à la vanille est idéal pour changer des traditionnels pudding de semoule ou gâteau de riz […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 7 novembre 2020
  • /Laisser un commentaire on petites pizzas sucrées aux pommes individuelles flambées ou non
  • 3
Taggedpizza, pommes

petites pizzas sucrées aux pommes individuelles flambées ou non

L’idée de petites pizzas sucrées aux pommes flambées ou non en s’inspirant des tartes flambées nous est venue en réalisant nos délicieuses […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 6 novembre 2020
  • Un commentaire sur sapins en flocons d’avoine épicés fourrés au chocolat
  • 2
TaggedAvent, biscuits, chocolat, flocons d'avoine, noël

sapins en flocons d’avoine épicés fourrés au chocolat

C’est peut-être le confinement mais cette année nous avons commencé les pâtisserie des biscuits de Noël bien en avance comme avec ces […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 4 novembre 2020
  • /Laisser un commentaire on bredele : biscuits de Noël aux amandes (Himmelgestirn ou Schwobebredle)
  • 2

bredele : biscuits de Noël aux amandes (Himmelgestirn ou Schwobebredle)

Cela ne nous était pas encore arrivé… on c’est trompé dans le nom de nos bredele en parlant biscuits de Milan aux […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 3 novembre 2020
  • /Laisser un commentaire on pommes sur toast
  • 2
Taggedpain, pomme

pommes sur toast

Cette recette de pommes sur toast est un dessert ou un goûter : en tout cas, c’est une recette sucrée. Point de […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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