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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Catégorie : salé

Nos recettes salées

boulettes de veau à la bière
Cuisine / Cuisine du Nord / Plat / Recettes / salé
  • 1 juin 2020
  • /Laisser un commentaire on boulettes de veau à la bière
  • 2
Taggedbière, cuisine à la bière, veau

boulettes de veau à la bière

Et hop, un peu de cuisine à la bière avec ces boulettes de veau à la bière. Nous ne sommes pas du […]

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Cuisine / Recettes / salé
  • 31 mai 2020
  • /Laisser un commentaire on salade de melon, concombre et feta
  • 2
Taggedconcombre, feta, melon, salade

salade de melon, concombre et feta

Cette salade de concombre, melon et feta est une salade sucrée salée. C’est une recette de salade facile et rapide à préparer, […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 28 mai 2020
  • /Laisser un commentaire on hamburgers Maya
  • 2
Taggedburger

hamburgers Maya

L’hamburger Maya est constitué autour d’un steak au poivron et maïs et d’une garniture de guacamole entre 2 buns.  C’est vrai que […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 21 mai 2020
  • /Laisser un commentaire on casserole de porc à la polonaise
  • 2
Taggedbière, cuisine à la bière, porc

casserole de porc à la polonaise

Nous voici replongé pour 2 d’entre nous aux vacances de l’été dernier en Pologne avec cette casserole de porc à la polonaise. […]

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Cuisine / Entrée / Plat / Recettes / salé
  • 20 mai 2020
  • /Laisser un commentaire on œufs rancheros
  • 2
Taggedoeufs

œufs rancheros

Rien que la lecture du titre de cette recette nous a accroché avec sa consonance cuisine tex-mex : des oeufs rancheros. Tous […]

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Cuisine / Patisserie / Préparation / Recettes / salé
  • 20 mai 2020
  • 3 commentaires sur tortillas de blé
  • 2
Taggedtortilla

tortillas de blé

On vous propose notre recette de tortillas de blé qui remplacent souvent les véritables tortillas, préparées à base de farine de maïs, […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 18 mai 2020
  • /Laisser un commentaire on taboulé au boulgour maison
  • 2
Taggedboulgour

taboulé au boulgour maison

On connait tous le taboulé à la semoule de blé, on connait moins le taboulé au boulgour ! Certains écrivent taboulet par […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 16 mai 2020
  • /Laisser un commentaire on fajitas de poulet
  • 2
Taggedfajita, poulet, tortilla

fajitas de poulet

Avec cette recette de fajitas de poulet nous devons certainement battre notre record dans le retard dans une publication de recette. En […]

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Boulangerie / Cuisine / Recettes / salé
  • 14 mai 2020
  • /Laisser un commentaire on faire son pain pita maison
  • 2
Taggedpain, pita

faire son pain pita maison

Nous nous sommes aventurées à préparer des pains pita (pain peu épais de forme ronde). D’autres diront que ce sont des bazlamas […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 12 mai 2020
  • /Laisser un commentaire on pizza aux poivrons et au chorizo
  • 2
Taggedpizza

pizza aux poivrons et au chorizo

Cette recette de pizza aux poivrons et au chorizo sent bon le soleil : elle est idéale avec le retour des beaux […]

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gaufres de riz
Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 6 mai 2020
  • /Laisser un commentaire on gaufres de riz
  • 1
Taggedgaufre, riz

gaufres de riz

Nos amis outre-atlantique propose souvent des gaufres originales avec des légumes ou comme ici des gaufre de riz. C’est chez eux que […]

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Cuisine / Mijoteuse / Plat / Recettes / salé
  • 5 mai 2020
  • 2 commentaires sur ragoût de boeuf aux petits pois
  • 2
Taggedrâgout

ragoût de boeuf aux petits pois

Une envie de boeuf mais pas d’un rôti, ni de viande hachée et que ce ne soit pas un bourguignon ou une […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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