pain au graines maison (lin, tournesol et sésame)
Vous allez vous dire que nous avons changé d’activité et que nous sommes devenus boulanger avec de nouveau un pain, un pain […]
Étiquette : pain
Boulangerie / Cuisine / Recettes / salé / sucré
pain au yaourt et au miel
Régulièrement nous publions certains de nos pains (pas tous ;). Cette fois c’est le pain au yaourt et au miel qui se […]
Boulangerie / Cuisine / Recettes / sucré
pain cévenol au chocolat (à la farine de châtaigne)
Il n’est pas courant de trouver une recette de pain au chocolat qui ne soit pas une pâtisserie… c’est ce que permet […]
buns ou pains à burger maison
Dès que l’on veut préparer des hamburgers maison, il est nécessaire de prévoir les pains à burger autrement dit les buns qui […]
faire son pain fermier soi-même
Régulièrement nous publions certains de nos pains (pas tous ;). Cette fois c’est le pain fermier qui se fait remarquer et se […]
soda bread, pain au bicarbonate de soude Irlandais
Généralement, la soucis avec les pain c’est les temps de levée… Ce n’est pas vrai avec ce soda bread, un pain au bicarbonate […]
Boulangerie / Cuisine / Recettes / salé
pain en cocotte au four aux graines (chia et lin)
Ce n’est pas une première pour nous de préparer un pain dans un cocotte en fonte… loin de là mais c’est la […]
Boulangerie / Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
popovers, les Yorkshire puddings plutôt sucrés
La seule différence qu’il y a entre les popovers (« pop » pour sauter et « over » au-dessus du moule) et les Yorkshire puddings anglais […]
faire son pain à toasts aux multicéréales
Faire son pain soi-même devient assez courant… soit à la main ou à l’aide des machines à pain. Aussi, on aime bien […]
Boulangerie / Cuisine / Recettes / salé
pain matlou ou matlouh, un pain à la poêle maghrébin
Vous connaissez certainement ce pain maghrébin en forme de galette plutôt qu’en forme de pain, il s’agit certainement d’un pain matlou, matlouh […]
préparer un pain à l’épeautre maison
On poursuit avec cette fois la recette du pain à l’épeautre après celle du pain à la farine de maïs. Dans le compte Twitter […]
Boulangerie / Cuisine / Recettes / salé
préparer un pain à la farine de maïs maison
Cela faisait pas mal de temps que l’on ne nous avait pas demandé la recette d’un pain, et là, coup sur coup, […]
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