Poires au sirop
Ingrédients pour des poires au sirop
- 1 poire par personne
- 100 g de sucre en poudre
- 1/4 de litre d’eau (250 cl)
- 1 citron
Matériel
- Casserole
- Cuiller en bois
- Rasoir à légumes ou couteau économe
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
- Plat rond genre plat à hors d’oeuvre
Recette des poires au sirop
- Bien se laver les mains
- Mettre son tablier
- Préparer le matériel et les ingrédients
- Peler (éplucher) les poires sans couper la queue
- Couper les poires en deux (attention les doigts)
- Diviser le citron en deux avec un couteau
- Frotter les poires sur toutes les faces avec le citron, sans presser le citron !
- Mettre l’eau dans la casserole
- Ajouter le sucre dans l’eau
- Avec l’aide d’un adulte, mettre l’eau sucrée à bouillir sur le feu
- Déposer les poires dans l’eau sucrée (le sirop) à l’aide d’une cuiller
- Poser une demi-poire dans une cuiller
- Déposer la poire dans l’eau sucrée (attention aux mains, le sirop peut gicler).
- Laisser cuire une dizaine de minutes en retournant les poires dans le sirop régulièrement
- Nettoyer la table (attention de ne pas jeter les ustensiles de cuisine à la poubelle)
- Faire la vaisselle des accessoires utilisés (ça va vite à laver)
- Sortir à l’aide de la cuiller une à une les demi-poires du sirop
- Déposer les poires sur un plat de présentation (plat rond)
- On peut verser le jus de cuisson dans le plat de service, ou, on peut avant faire bouillir le sirop avec le jus de citron
- Laisser refroidir un peu
- Déguster
Remarques :
- On peut ajouter des fruits confits dans le plat de présentation.
Notre avis
- Ces poires au sirop, que nous avons savourées, accompagnées d’un jus d’orange maison étaient très bonnes. Mais papa préfère quand même sa recette au micro-onde…
Notre prochaine recette sera une tarte Suisse, mais n’hésitez pas à retrouver l’ensemble des recettes de cuisine par et pour les enfants
