croissant Archives - La cuisine de mémé Moniq

croissants aux noisettes

Parfois, il ne faut pas grand chose pour décider d’une recette comme ces croissants aux noisettes. Ici, c’était l’envie de tester un emporte […]

Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré

Taggedcroissant, pain au chocolat, pâte levée feuilletée, viennoiserie

secret de viennoiserie maison, croissants ou pains au chocolat : la pâte levée feuilletée

Nous testons depuis quelques temps les viennoiserie maison comme les croissants ou les petits pains au chocolat ! La consistence ressemble à de […]

À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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